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黑龍紅麴黑豆蔭油膏因為有些甜味, 我家老爺不是很喜歡, 最近因為迷上了日式酸梅的料理, 所以就拿來搭配看看, 結果還滿搭的, 這樣用來拌其他小菜應該也行,,,
材料很簡單
綠豆芽1包, 豆苗 1包, 日式酸梅 大1棵, 黑豆蔭油膏 適量
做法
1.先將豆芽菜沸水中汆燙約1分鐘後, 再把豆苗加入鍋內,豆苗燙久了, 會變色, 所以燙一下就要馬上撈起.
2.將日式酸梅切細, 加入黑豆蔭油膏同豆芽菜及豆苗一起勻拌即可上桌.
注 ： 若覺得味道不夠時, 可加一點醬油及砂糖來調味.
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