簡單美味的日本料理

回緬甸過中秋節時, 親朋好友問我 

''想不透為什麼妳在日本沒有工作'' . 意思是這麼好賺錢的國家, 妳可以去, 但竟然在家煮飯.

 ''某某家的人或夫妻是一起去日本打工賺錢, 回來在仰光蓋了房子, 還要再去日本打工呢, 好像很得意的樣子 ''.

''誰誰誰去了日本一次做2到3個工作, 現在帶很多錢回來呢''.

聽到了這些話, 我只能回答 ''是啊....''他們真是厲害''.

在日本時, 日本朋友問我

"妳緬甸家那麼舒服, 為何還要來日本"    因為在日本要煮飯洗碗洗衣, 在緬甸的話有佣人吧

很多人認為日本是一個很好賺錢的地方,確實也是如此, 只要有能力又肯吃苦且不選工作的話, 是可以賺很多錢的. 確實如果只向錢看, 我也是可以出去找一份工作, 然後增加我跟阿呆的收入, 剛到日本時是阿呆認為我在台灣辛苦了那麼久, 到日本後先休息一陣子, 多學一些日本的東西, 然後懷孕生子, 要工作的話, 以後再說, 我也就同意他的話, 就沒有出去找工作.

剛開始時沒有收入, 很是不安, 但現在漸漸習慣了這邊的生活, 覺得沒有出去工作, 也無所謂, 看看周圍的日本人, 差不多同樣收入的, 人家還是過很好好的. 有時想難道我墮落了嗎 ? 以後老了要怎麼辦 ??也不知道阿呆是真不愛錢還是假不愛錢, 看到我學習到的一張張"料理及營養"及" 日本華道"的證書時, 他會跟我說" 妳看若妳去工作了, 妳就沒有機會學這些東西了",  想想也對, 一個是看得到錢, 另一個是看不到的學問, 只是這次我聴了阿呆的話, 選擇了後者.

料理跟日本華道, 剛開始學都是抱著先拿個證書, 需要時料理的話, 可以依靠這些證書去找工作等的想法, 但現在學了一些知識後, 我的想法改變了, 現在我覺得就算不是了工作, 可以學到"食的知識", 是很好的. 花道是我的最愛, 10年或20年後, 可以學有所成, 用它來賺錢的話, 當然是很好, 不能用它賺錢也無所謂, 因為這是我一輩子要走的路.

人生有很多選擇, 就看妳是如何選了, 我現在選擇了在日本做便當, 自己在家每天開火做飯.  自己做飯的好處是, 可以省錢, 可以吃的健康, 我的手藝會有進步.  外面的東西吃多了其實也沒那麼好吃, 但對於洗碗我却適應了2年.

插花老師常跟我講, "像我這樣要適應不同國家生活是很辛苦的, 但既然我現在選擇了日本的生活, 不論發生什麼問題, 都應該有能力去解快的, 重要的是任何事情/問題不是只有一種做法, 或是一個答案,  不要只固執在一個點上, 要學會這個也可以接受, 那個也可以接受的器量".

有時想想我算滿幸福的了, 既可享受緬甸的風俗民情, 又可體驗台灣/日本的風俗民情, 雖然落差很大, 但現在適應了, 也就習慣了.

就算我現在在緬甸生活, 也不一定可以過上有佣人的生活, 這樣想就會好過了, 不過在日本, 可以學插花却是人生一大幸運的事呢.....

想了很久, 我的結論是在緬甸生活有緬甸生活的優點跟缺點, 在日本生活同樣也有它的優缺點, 真要比較的話呢, 兩邊都一樣重, 其實這些都不重要, 重要的是, 不論在那裡生活, 自己要覺得活得有意義.