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準備作業：
雞肉撒少許的鹽，胡椒粉。上面再撒一層太白粉。放至5分鐘。
小黃瓜(乱切り)撒適量的鹽讓小黃瓜水自然流出。

小蕃茄洗淨備用。
備好三杯醋（三杯醋：醋一大匙，醬油一小匙，糖少許。）

 

熱油鍋，將雞肉兩面煎黃後，把小黃瓜水濾乾，加入鍋裡。
加入小番茄，加入三杯酷，全部拌炒，將水氣蒸發後就完成了。

 

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    yunman888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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